Massgeschneiderte Äpfel für Konsumenten und Produzenten?

30 000 Sämlinge für einen Apfel?

Die Forschungsanstalt Agroscope züchtet, kreuzt und selektiert neue Obstsorten bei Äpfel, Birnen und Aprikosen.

Die Züchtung einer Apfelsorte dauert bis zu 20 Jahre. Die Ansprüche an eine neue Sorte sind vielfältig: Die Konsumenten wollen knackige, saftige aromatische Äpfel mit einer guten Haltbarkeit, die Produzenten verlangen gute, regelmässige Erträge und einen Apfel, der robust ist gegen Krankheiten und Schädlinge.

Die Züchtung ist ein anspruchsvoller, schrittweiser Vorgang: Definition zukunftsgerichteter, erfolgsversprechender Zuchtziele (Kreuzungseltern), Bestäubung von jährlich 10 000 Blüten der Mutter-sorten mit den Pollen der Vatersorten, Entnahme von rund 10 000 Apfelkernen aus den Kreuzungsfrüchten im Herbst

• Aussaat der entnommenen Kerne im Frühjahr; jeder Kern ist theoretisch eine neue Sorte
  

Strenge Selektion der neuen Früchte auf Krankheitsanfälligkeit, Wuchseigenschaften und Fruchtqualität während mehrerer Jahre

Lagerversuche, Konsumenten- und Verkaufstests zur Bewertung der Marktchancen

Nach 15 bis 20 Jahren erreicht einer von rund 30 000 Sämlingen die Ziellinie und wird als neue Sorte getauft. Zur Identifizierung von genetischen Eigenschaften arbeitet die Agroscope mit modernsten molekularen Methoden. Es wird kein Gentransfer vorgenommen.

Mehr Informationen unter: www.agroscope.ch 

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